Zatímco běžná linolová kyselina je obsažena především v rostlinných produktech (lněný olej), CLA je obsažena v mase a mléce přežvýkavců. Největší obsah byl nalezen v klokaním mase, ale i maso hovězího dobytka jej obsahuje relativně dost.

Efekt na hubnutí byl prokázán i klinickými studiemi, doporučená dávka 3,2 g CLA denně může přinést až ztrátu 90 g tuku za týden. Ovšem existují i opačné studie, které neprokázaly požadovaný efekt na ztrátu tělesného tuku.

Další info: wikipedia

Na rozdíl od jiných přípravků, Alli netlumí chuť k jídlu ani neovlivňují rychlost metabolismu, efekt přípravku je omezen pouze na trávicí systém (nevstřebává se do těla). Proto Alli neovlivňuje ani funkci srdečního systému ani funkci mozku a nepůsobí nespavost. Alli je prodáván bez lékařského předpisu a je vhodný pro pacienty s BMI 28 a více.

Účinnou látkou Alli je orlistat v množství 60 mg v 1 kapsli. Tato účinná látka je stejná jako u přípravku na hubnutí Xenical — ten ale obsahuje dvojnásobné množství účinné látky a je k dispozici pouze na lékařský předpis.

Další info:
– účinnost a vedlejší účinky Alli.
– diskuse účinků přípravku na hubnutí Alli na blogu Anakinovy zápisky.

Na rozdíl od jiných přípravků, Xenical netlumí chuť k jídlu ani neovlivňuje rychlost metabolismu, efekt přípravku je omezen pouze na trávicí systém (nevstřebává se do těla). Xenical je na předpis — bez lékařského předpisu jej nelze koupit a o jeho použití rozhoduje lékař.

Účinnou látkou Xenicalu je orlistat v množství 120 mg v 1 kapsli. Tato účinná látka je stejná jako u přípravku na hubnutí Alli — Alli ale obsahuje poloviční množství účinné látky a je k dispozici jako volně prodejný lék.

Další info: vedlejší účinky Xenicalu.

Lněný olej jako potravinový doplněk

Lněné semínko

Obsahuje velké množství nenasycených mastných kyselin, především α-linolenové kyseliny (ALA). Díky tomu je označován jako „královna ω-3 mastných kyselin“. Působí blahodárně při vnitřním použití pro snižování hladiny LDL-cholesterolu, při prevenci nádorových onemocnění a pro zvýšení imunity. V těhotenství se jeho konzumace nedoporučuje, pouze jako příprava na porod od 34. týdne.

Hlavní použití je ve studené kuchyni, např. jako přísada do salátů. Doporučená konzumace je 1-2 lžíce oleje denně.

Při vnější aplikaci dokáže lněný olej pomoci také lidem s ekzémy, psoriázou (lupenkou) a lupy. Vzhledem ke svému složení je náchylný k oxidaci — doporučujeme skladovat jej v uzavřených nádobách, nejlépe v lednici, a nevystavovat přímému slunci.

Lněný olej v technické praxi

Lněný olej patří k tzv. vysychavým olejům — působením vzdušného kyslíku polymeruje na tuhou látku. Tento proces urychlují tzv. sikativy, obsahující oleáty, stearáty nebo rezináty mědi, kobaltu nebo manganu, popř. sterát zinečnatý nebo hlinitý. Směs lněného oleje a sikativů jsou základem fermeže, fermetožvých a olejových barev.

Lněný olej (lněná fermež) se používá i do uměleckých olejových barev.

Konzumace olivového oleje je považována za zdraví prospěšnou, protože obsahuje mono-nenasycené mastné kyseliny a vitamin E. Olivový olej je využíván v dietních programech a při stravování podle zásad zdravé výživy. Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně.

Výroba

Olivovnik na řecké Ithace

Ve specializovaných obchodech lze zakoupit i olej nefiltrovaný. Olivové oleje se obecně dělí na panenské, rafinované a směsi obou skupin.

Panenské oleje

Panenské oleje jsou lisované přímo z celých plodů za studena (do 50°C)

• Extra panenský olej (Extra virgin) – Panenský olivový olej s volnou kyselostí méně než 0,8 g na 100 g včetně, získaný přímo z plodů olivovníku, při jehož výrobě byly použity pouze mechanické postupy.
• Panenský olej (Virgin) – Panenský olivový olej s volnou kyselostí méně než 2,0 g na 100 g včetně, získaný přímo z plodů olivovníku, při jehož výrobě byly použity pouze mechanické postupy.
• Obyčejný panenský olej – Panenský olivový olej s volnou kyselostí méně než 3,3 g na 100 g včetně.

Rafinované oleje

Rafinovaný olej je lisován za vysokých teplot a tlaků. Produkt bývá následně chemicky upraven.

• Rafinovaný olej – Olivový olej získaný rafinováním panenského olivového oleje s volnou kyselostí méně než 0,5 g na 100 g včetně
• Rafinovaný olej z pokrutin – Olej získaný rafinováním surového olivového oleje z pokrutin s volnou kyselostí méně než 0,5 g na 100 g včetně

Směsi

• Olivový olej – Olivový olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje a panenského olivového oleje, jiného než lampantového, s volnou kyselostí méně než 1,5 g na 100 g včetně.
• Olej z pokrutin – Olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje z pokrutin a panenského olivového oleje, jiného než lampantovaného, s obsahem volných kyselin méně naž 1,5 g na 100 g včetně

Kvalita olivového oleje

Nejdůležitějším měřítkem v určování kvality je především obsah kyselin.
Barva olivového oleje nemá žádný vliv na jeho kvalitu a chuť, závísí pouze na odrudě a zralosti plodů.