Ricinový olej se získává lisování plodů skočce obecného (Ricinus communis, na obr. vlevo). Semena této okrasné rostliny obsahují jed ricin — smrtelná dávka je okolo 15 semen, u dítěte může k otravě postačit u pětinová dávka. Vylisovaný olej přefiltrování nebo po tepelné úpravě jedovatý není a používá se v lékařství, potravinářství a v kosmetice. Zdravotní rizika může přinášet i sklizeň skočcových bobů.
Pokračování…
Archiv pro rok 2009
Éterické oleje — silice — jsou těkavé, ve vodě nerozpustné, olejovité látky nebo směsi látek, často jsou vonné a mají palčivou chuť. Zpravidla jsou těkavé i při nízkých teplotách. Silice jsou vytvářeny rostlinami jako ochrana před býložravci. Jsou široce používány v technické praxi, v potravinářství a při výrobě léčiv.
Pokračování…
Jako motorové oleje se označují lubrikanty určené mazání spalovacích benzinových a naftových motorů.
Pokračování…
Lněný olej se vyrábí lisováním semen lnu, pro využití jako potravinového doplňku se zpravidla lisuje za studena. V technické praxi slouží jako surovina pro výrobu nátěrových hmot.
Pokračování…
Palmový olej z palmy olejné (Elaeis guineensis) patří k nejběžnějším jedlým rostlinným olejům.
Pokračování…
Olivový olej je olej získaný z plodů olivovníku (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy. Je používán především při výrobě pokrmů, v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu.
Pokračování…